Hostaria Piave

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Spunciotti

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Contorni

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SPUNCIOTTI

Insalata di POLLO - 4,5

Insalata RUSSA - 4,5

Insalata di POLIPO - 6

3 CROCCHETTE
di Patate e Mozzarella - 4,5

3 POLPETTE di Bollito - 4,5

Singolo SPUNCETTO - 1

Singola POLPETTA - 1,5

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ANTIPASTI

CAPESANTE GRATINATE - 12

SARDE IN SAOR – 11

TORTINO di ASPARAGI
su Salsa di Parmigiano
e briciole di Polenta – 9,5

TARTARE DI MANZO
con nocciole,sale, olio,pepe, senape,tabasco,worcester, acciuga, tuorlo d'uovo
e crostini - 12

TAGLIERE DI FORMAGGI Taleggio dop, Gorgonzola dop, Stravecchio, con marmellata di cipolla e miele di acacia - 11

TAGLIERE DI AFFETTATI Capocollo, Salame nostrano a coltello, Porchetta condita con olio e bovis - 11

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PRIMI

PAPPARDELLE
con “BISI freschi” - 10

GNOCCHI
con Ragù di SALSICCIA e
RICOTTA Affumicata – 9,5

ZUPPA DI CIPOLLE
gratinata – 9

BIGOLI
con Tartare di SCAMPI,
aglio, olio e peperoncino agli agrumi - 12

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SECONDI

POLIPO
Su Crema di Patate ed Olio al Sedano - 16

BACCALA’ ALLA VICENTINA
con Polenta Croccante - 16

TAGLIATA DI MANZO
su salsa di Valpolicella Ripasso
con Patate al Forno - 15

TRIPPA ALLA PARMIGIANA
con menta e formaggio parmigiano - 12

ZUCCHINE RIPIENE
con ripieno vegetariano - 11

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CONTORNI

PATATE AL FORNO - 4,5

INSALATINA MISTA - 4,5

VERDURA COTTA - 4,5

FAGIOLI IN INSALATA
(con / senza cipolla) – 4,5

POLENTA CROCCANTE - 4,5

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PIZZE SPECIALI

PIZZA 22
Salsa di Pomodoro, mozzarella di bufala, olive taggiasche, origano. Dopo Cottura: pomodorini secchi,basilico - 10

NORMA
Salsa di Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte. Dopo cottura: basilico e ricotta affumicata - 9

PERE (Bianca)
Mozzarella, Gorgonzola dop. Dopo Cottura: Lardo e Pere - 10

BRESAOLA (Bianca)
Mozzarella, Philadelphia. Dopo cottura: Rucola, Pomodorini e Bresaola - 10

BRIE & ZUCCHINE
Dalsa di Pomodoro, mozzarella, brie e zucchine - 8

PARMIGIANA
Salsa di Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte. Dopo Cottura: grana e basilico - 9

SOPPRESSA (bianca)
Mozzarella, Funghi Porcini, gorgonzola. Dopo cottura: Soppressa - 10

VERDURA COTTA di STAGIONE (Bianca)
Mozzarella, Verdura Cotta di Stagione, Salsiccia, Ricotta - 9

SFILACCI
Salsa di pomodoro, Mozzarella,Sfilacci, Rucola e Grana - 10

RADICCHIO di STAGIONE (bianca)
Mozzarella, Radicchio di Stagione, Gorgonzola dop. Dopo Cottura: Speck - 10

CARBONARA (bianca)
Mozzarella, guanciale, uovo biologico, Grana - 9,5

SOTTOGUDA (bianca)
Mozzarella e pomodorini. Dopo cottura: Speck, rucola e grana - 10

4 FORMAGGI (bianca)
Mozzarella, brie,gorgonzola dop,ricotta - 9

BURRATA (bianca)
Mozzarella. Dopo cottura: rucola,prosciutto crudo San Daniele, burrata - 10

CICCIA
Salsa di Pomodoro, peperoni arrostiti, salsiccia. Dopo cottura: porchetta - 10

ITALIA
Salsa di Pomodoro, Mozzarella di Bufala. Dopo cottura: Pomodoro, Crudo, Basilico ed Origano - 10

CALZONE CLASSICO
Mozzarella, prosciutto cotto alla brace, funghi champignon.
Salsa di Pomodoro a parte - 9

CROSTINO
Tegamino di terracotta: Pane in cassetta, Mozzarella, prosciutto cotto alla brace, salsa di Pomodoro ed Origano – 7,5

PIZZE TRADIZIONALI

SCHIACCIATA
Con olio extravergine e rosmarino – 3,5

MARINARA
Salsa di Pomodoro, olio all’aglio, origano dopo cottura - 5

MARGHERITA
Salsa di Pomodoro, mozzarella – 6

MARGHERITA DOP
Salsa di Pomodoro,mozzarella di bufala campana, basilico dopo cottura - 7,5

PROSCIUTTO COTTO ALLA BRACE
Salsa di Pomodoro, mozzarella.Dopo cottura: prosciutto cotto alla brace - 7,5

ROMANA
Salsa di Pomodoro, mozzarella, D.C.: acciughe ed origano – 7,5

SICILIANA
Salsa di Pomodoro, mozzarella, olive taggiasche, acciughe, capperi - 8

DIAVOLA
Salsa di Pomodoro, mozzarella, salamino piccante - 7,5

CAPRICCIOSA
Salsa di Pomodoro, mozzarella,carciofini, funghi champignon. Dopo Cottura:prosciutto cotto alla brace - 8

VERDURE
Salsa di Pomodoro, mozzarella. Peperoni arrostiti, Zucchine al forno, Melanzane al forno, Funghi Champignon e Cipolla di Tropea e Pomodorini - 7,5

TONNO & CIPOLLA
Salsa di Pomodoro, mozzarella, tonno,cipolla rossa di Tropea - 8

PUGLIESE
Salsa di Pomodoro, mozzarella, cipolla rossa di Tropea. Dopo Cottura: origano - 6,5

PROSCIUTTO & FUNGHI
Salsa di Pomodoro, mozzarella, funghi champignon. Dopo Cottura: prosciutto cotto - 8

VIENNESE
Salsa di Pomodoro, mozzarella, wurstel - 7,5

SPECK & GORGONZOLA
Salsa di Pomodoro, mozzarella, Speck e Gorgonzola – 8,5

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BEVANDE

ACQUA NATURALE
SAN BENEDETTO Millennium Bottiglia 65 CL - 2,5

ACQUA FRIZZANTE
SAN BENEDETTO Millennium Bottiglia 65 CL - 2,5

COCA COLA PICCOLA
alla Spina - 3

COCA COLA MEDIA
alla Spina – 4,5x

COCA COLA Bottiglia - 3

COCA COLA ZERO Bottiglia - 3

FANTA Bottiglia - 3

FANTA LEMON Bottiglia - 3

SCHWEPPES Bottiglia - 3

BEVANDE IN LATTINA

TEA PESCA in lattina - 3

TEA LIMONE in lattina - 3

CHINOTTO in lattina - 3

BIRRE ALLA SPINA

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BIONDA Piccola
Moretti Baffo Oro - 3

BIONDA Media
Moretti Baffo Oro - 5

ROSSA Piccola
Moretti La Rossa – 3,5

ROSSA Media
Moretti La Rossa - 5,5

BIANCA Piccola
Moretti – 3,5

BIANCA Media
Moretti – 5,5

BIRRE IN BOTTIGLIA

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HIBU “Avanti March” – 5

HIBU “Vaitra” – 5

HIBU “Trhibù” – 5

HIBU “Dama Bianca” – 5

HIBU “Entropia” – 5

HIBU “Gotha” – 5

ICHNUSA – 5

BIANCA Moretti – 5

Heineken ANALCOLICA 0.0 – 3,5

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BOLLICINE

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CHAMPAGNE
BRUT AOC LUIS CONSTANT – Bottiglia 31

FRANCIACORTA
SATEN MILLESIMATO DOCG BOSIO - Bottiglia 31

METODO CLASSICO
Fulvio Beo BRUT Doc CA’RUGATE - Bottiglia 21

PROSECCO BRUT
“Bareta” Valdobbiadene Superiore Docg MEROTTO - Bottiglia 18

PROSECCO EXTRA DRY
“Colbelo” Valdobbiadene Superiore Docg MEROTTO - Bottiglia 18

VINI BIANCHI

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ROERO ARNEIS
“Re Cit” Doc “Monchiero Carbone” - Bottiglia 17

LUGANA
DOC “Tenuta Roveglia” - Bottiglia 16

GEWURZTRAMINER
ALTO ADIGE Doc - Von Blumen - Bottiglia 21

PINOT GRIGIO
RAMATO IGT “Specogna” – Bottiglia 20

SAUVIGNON
ISONZO DEL FRIULI “Tenuta Luisa” - Bottiglia 17

RIBOLLA GIALLA
COLLIO DOC “Ronco Dei Tassi” – Bottiglia 20

STUDIO IGT
“Ca’ Rugate” – Bottiglia 24

CUSTOZA
PODERE SAN MICHELIN Doc “Gorgo” Bottiglia 15

CHARDONNAY
IGT “Terra Felice” – Bottiglia 18

PAGADEBIT DI ROMAGNA
“Poderi dal Nespoli” - Bottiglia 15

VERMENTINO SARDEGNA DOC
“AUDARYA” - Bottiglia 15

VINI ROSSI

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BARBERA D’ASTI
SUPERIORE GENIO DOC - “Doglia” - Bottiglia 22

PINOT NERO
ALTO ADIGE DOC “Von Blumen” - Bottiglia 22

AMARONE
DELLA VALPOLICELLA
“PUNTA TOLOTTI” IGT
“Ca’ Rugate” – Bottiglia 49

VALPOLICELLA RIPASSO
CLASSICO SUPERIORE DOC “Corte Rugolin” - Bottiglia 21

VALPOLICELLA
“RIO ALBO” DOC “Ca’ Rugate” - Bottiglia 15

CABERNET
BREGANZE DOC “Zonta Due Santi” - Bottiglia 16

NOTTE DI GALILEO
DOC “Viticoltori Eugane” - Bottiglia 20

MORELLINO DI SCANSANO
DOCG “Cerreto Piano” - Bottiglia 16

MONICA DI SARDEGNA
“Audarya” - Bottiglia 15

CABERNET “Ritocchino 42”
“Turetta Ca’ Bianca”-Bottiglia 15

ROSSO RISERVA
“Rossura dei Briganti”
“Turetta Ca’Bianca”- Bottiglia 18

CABERNET RISERVA
“Vigna Cecilia di Baone”
“Il Filò delle Vigne”- Bottiglia 22

SASSONERO MERLOT
“Ca’ Lustra Zanovelo” Bottiglia 20

MARRANO “Vignalta”
IGT VENETO Bottiglia 32

ROSSO RISERVA “Vignalta”
Bottiglia 21

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DESSERT

TIRAMISU’
“Hostaria Piave” - 4,5

PANNA COTTA
su Salsa di Lamponi – 4,5

PANNA COTTA
con Cioccolato – 4,5

Biscotti “ZAETI” - 4

Biscotti “ZAETI”
con crema- 4,5

SORBETTO al limone - 4

SORBETTO al limone
con Liquirizia - 4,5

VINI DA DESSERT

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MOSCATO D’ASTI
“Casa Bianca” Docg - Bottiglia -19

MOSCATO ROSA
“Rosa di Monte Torre” Igt
Calice 4 - Bottiglia 19

PASSITO LIQUOROSO “MENHIR”
Igt - Calice 4 - Bottiglia 22

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Caffetteria

CAFFE’ - 1,5

DECAFFEINATO - 1,50

CAFFE’ D’ORZO – 1,50

CAFFE’ AMERICANO – 2

CAFFE’ CORRETTO – 2,5

CAPPUCCINO – 2

APERITIVI

SPRITZ APEROL – 3,5

SPRITZ CAMPARI – 3,5

SPRITZ CYNAR – 3,5

SPRITZ MISTO – 3,5

AMERICANO – 6

GINGERINO – 2,5

CRODINO – 2,5

AMARI

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LIMONCELLO – 3

LIQUIRIZIA – 3

AMARO DEL CAPO – 3

FERNET BRANCA – 3

BAILEYS – 3

MONTENEGRO – 3

SAMBUCA MOLINARI – 3

GRAPPE

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CASTAGNER BIANCA – 3,5

NARDINI – 3,5

903 BARRICATA – 3,5

SARPA POLI – 3,5

TORBA ROSSA – 3,5

PRIME UVE - 4

PRIME UVE NERA - 4

AMARONE - 5

STORICA - 6

GRAPPA OF AMARONE
BARRIQUE - 5,5

WHISKY

(servito con cioccolato fondente)
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CHIVAS 12 anni - 6

GLENGLIVET - 6

CAOL ILA 12 anni - 6

OBAN 14 anni - 7

LAGAVULIN 16 anni - 8

RUM

(servito con cioccolato fondente)
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HAVANA7 - 7

BRUGAL - 8

J.BALLY - 9

Gin Tonic

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Vodka Tonic

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ABSOLUT – 7

GREY GOOSE – 8

BELUGA – 9

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Spunciotti

Appetizers

First Courses

Main Courses

Sides

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SPUNCIOTTI

CHICKEN Salad - 4,5

OLIVIER Salad - 4,5

OCTOPUS Salad - 6

Potato & Mozzarella
Croquettes (3 pc) - 4,5

Boiled MEATBALLS (3 pc) - 4,5

Single SPUNCETTO - 1

Single MEATBALL - 1,5

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APPETIZERS

CAPESANTE GRATINATE - 12

SARDE IN SAOR – 11

TORTINO di ASPARAGI
su Salsa di Parmigiano
e briciole di Polenta – 9,5

TARTARE DI MANZO
con nocciole,sale, olio,pepe, senape,tabasco,worcester, acciuga, tuorlo d'uovo
e crostini - 12

TAGLIERE DI FORMAGGI Taleggio dop, Gorgonzola dop, Stravecchio, con marmellata di cipolla e miele di acacia - 11

TAGLIERE DI AFFETTATI Capocollo, Salame nostrano a coltello, Porchetta condita con olio e bovis - 11

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FIRST COURSES

PAPPARDELLE
con “BISI freschi” - 10

GNOCCHI
con Ragù di SALSICCIA e
RICOTTA Affumicata – 9,5

ZUPPA DI CIPOLLE
gratinata – 9

BIGOLI
con Tartare di SCAMPI,
aglio, olio e peperoncino agli agrumi - 12

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MAIN COURSES

POLIPO
Su Crema di Patate ed Olio al Sedano - 16

BACCALA’ ALLA VICENTINA
con Polenta Croccante - 16

TAGLIATA DI MANZO
su salsa di Valpolicella Ripasso
con Patate al Forno - 15

TRIPPA ALLA PARMIGIANA
con menta e formaggio parmigiano - 12

ZUCCHINE RIPIENE
con ripieno vegetariano - 11

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SIDES

PATATE AL FORNO - 4,5

INSALATINA MISTA - 4,5

VERDURA COTTA - 4,5

FAGIOLI IN INSALATA
(con / senza cipolla) – 4,5

POLENTA CROCCANTE - 4,5

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GOURMET PIZZA