PADOVA-Riviera Paleocapa 22B/24
+39 049 871 9769
+39 347 094 5819
PRANZO: Aperto il Sabato e la Domenica
dalle 12:15 alle 14:15
CENA: Aperto da Martedì a Sabato
dalle 19:30 alle 23:30
LUNCH: Open Saturday and Sunday
from 12:15 PM to 2:15 PM
DINNER: Open Tuesday to Saturday
from 7:30 PM to 11:30 PM
CHIUSO il Lunedì / CLOSED on Mondays
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ANTIPASTI
TORTINO AI CARCIOFI - 14
Su fonduta di Parmigiano e Guanciale croccante
TRIS DI SAOR – 15
GALLINA / SARDE / RADICCHIO TARDIVO IN “SAOR”
con PINOLI ed UVETTA
BACCALA' MANTECATO – 14
Con polentina croccante
TARTARE DI MANZO – 16
Condita in modo TRADIZIONALE 120 gr.
BATTUTA al COLTELLO - 16
TARTARE di MANZO al coltello 120 gr
CAPESANTE GRATINATE dell’HOSTARIA PIAVE - 15
PIATTO di AFFETTATI - 16
SALAME NOSTRANO, PROSCIUTTO CRUDO SAN DANIELE
e LARDO con GIARDINIERA
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PRIMI
BIGOLI in SALSA con ALICI MARINATE - 14
e BRICIOLE DI PANE
GNOCCHI con RAGU’ di CORTE - 14
TAGLIOLINI con GALLINELLA dell’ADRIATICO - 14
Con Pomodoro
PASTICCIO TRADIZIONALE alla BOLOGNESE - 14
Con SFOGLIA agli SPINACI
ZUPPA DI CIPOLLE GRATINATA– 13
con CROSTINI DI PANE e FONTINA VALDOSTANA DOP
La pasta è di nostra produzione
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SECONDI
BRASATO DI MANZO - 22
Su Polentina Morbida
con CICORIA RIPASSATA e PATATE AL FORNO
INSALATA (aspettando la) PRIMAVERA – 16
Insalata con Finocchi, Mela, Avocado, Olive Taggiasche
Cipollotto, Ceci fritti, Salsa ai Lamponi
con Scaglie di Formaggio Stravecchio
BACCALA’ ALLA VICENTINA – 22
con POLENTA
POLPO – 22
Polpo croccante su crema di patate, maionese all’acqua di cottura,
pomodori secchi, briciole di pane croccante e salsa al basilico
TAGLIATA DI MANZO - 22
Tagliata di Manzo su salsa di Valpolicella Ripasso - Con Patate al Forno
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CONTORNI
CICORIA RIPASSATA – 6
PATATE AL FORNO – 6
RADICCHIO TARDIVO IN AGRODOLCE – 6
INSALATA MISTA – 6
POLENTA FRITTA – 6
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DESSERT
TIRAMISU’ DEL NONNO PAOLO–7
TIRAMISU’ TRADIZIONALE - 7
BISCOTTI "ZAETI" con Crema – 7
BISCOTTI "ZAETI" con Vino Passito – 8
PANNA COTTA - 7
Panna Cotta con Salsa ai Lamponi
SALAME DI CIOCCOLATO - 7
Salame di cioccolato
SORBETTO AL LIMONE – 5
Gelato di Limone e polvere di caffè
SORBETTO AL LIMONE con Liquirizia – 6
Gelato di Limone, Liquirizia e polvere di caffè
ANANAS - Un Quarto - 5
ANANAS - Un Quarto - 7
con liquore BORSCI San Marzanos
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ARTICHOKE TART - 14
On Parmesan fondue and crispy bacon
SAOR TRIO – 15
CHICKEN / SARDINES / LATE RADICCHIO IN “SAOR”
with PINE NUTS and RAISINS
CREAMED COD – 14
With crispy polenta
SAOR BEEF – 16
Traditionally seasoned 120 g.
KNIFE-BURNT BEEF TARTARE - 16
KNIFE-BURNT BEEF TARTARE 120 g
GRATINATED SCALLOPS from HOSTARIA PIAVE - 15
COLD MEATS PLATE - 16
LOCAL SALAMI, SAN DANIELE PROSCIUTTO
and LARD with GARDENER
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FIRST DISHES
BIGOLI in SAUCE with MARINATED ANCHOVIES - 14
e BREAD CRUMBS
GNOCCHI with COURT RAGU' - 14
TAGLIOLINI with ADRIATIC GORLIN - 14
With Tomato
TRADITIONAL BOLOGNESE PASTRY - 14
With SPINACH PUFF PASTRY
ONION SOUP GRATINATED – 13
with BREAD CROUTONS and FONTINA VALDOSTANA DOP
The pasta is homemade
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SECOND COURSES
BRAISED BEEF - 22
On Soft Polenta
with Sautéed Chicory and Baked Potatoes
SPRING SALAD (waiting for) – 16
Salad with Fennel, Apple, Avocado, Taggiasca Olives
Spring Onion, Fried Chickpeas, Raspberry Sauce
with Shavings of Stravecchio Cheese
COD STYLE VICENTINA – 22
with POLENTA
OCTOPUS – 22
Crispy octopus on creamed potatoes,
mayonnaise made with the cooking water, sun-dried tomatoes,
crispy breadcrumbs, and basil sauce
SLICED BEEF - 22
Sliced beef on Valpolicella Ripasso sauce - with baked potatoes
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SIDE DISHES
RIPASATA CHICORY – 6
BAKED POTATOES – 6
SWEET AND SOUR LATE RADICCHIO – 6
MIXED SALAD – 6
FRIED POLENTA – 6
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DESSERT
GRANDFATHER PAOLO'S TIRAMISU' - 7
TRADITIONAL TIRAMISU - 7
"ZAETI" BISCUITS with Cream – 7
"ZAETI" BISCUITS with Passito Wine – 8
PANNA COTTA - 7
Panna Cotta with Raspberry Sauce
CHOCOLATE SALAMI - 7
Chocolate salami
LEMON SORBET – 5
Lemon ice cream and coffee powder
LEMON SORBET with Licorice – 6
Lemon ice cream, liquorice and coffee powder
PINEAPPLE - One Quarter - 5
PINEAPPLE - One Quarter - 7
with BORSCI San Marzanos liqueur